食材主料鸡蛋2个蟹柳3条辅料油少许葱1根步骤1.准备食材，菜脯不要2.蟹柳去包装纸，化冻后切若干小段，不能太短。我觉得颜色太少又加了一条葱，切碎。3.锅里下少量油，放葱炒香后盛出4.再放少许油，下蟹柳，尽量不要翻炒，因为蟹柳易散开，闻到蟹柳香味即可盛出，5.锅里放两勺油，打入两个鸡蛋，慢慢翻炒成鸡蛋散开熟透，放入之前炒好的葱和蟹柳。加少量水翻炒均匀，加盖略焖一下6.里面的菜脯早知就不加。但还好哪。开动！小贴士1，蟹柳先炒时不要翻动太多次。2，不须加盐，蟹柳本身帶咸味