水煮螃蟹怎么煮
水煮螃蟹的制作方法是什么啊?怎么煮比较好吃啊？知道的可以分享一下你们的制作经验。谢谢
2015/1/20 14:32:23提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：156
我来回答:
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用料主料大闸蟹300g调料酱油适量醋适量姜适量
水煮螃蟹的做法1.买来螃蟹后，一定要养在水中，让它爬行，吞吐，直至吐出肚子中的污物。
2.然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。
3.待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。
吃的时候，要蘸放有姜和米醋的酱油吃。
2015/1/20 14:33:02回答者：小艳
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主料螃蟹(3只)调料姜丝(适量)清水(适量)盐(适量)料酒(适量)厨具无
1 螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。
2 锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
3 水开后把螃蟹放进去。
4 水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
5 出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
小窍门：
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
2015/1/20 14:32:44回答者：小艳