用料主料大闸蟹2只粉丝50克调料色拉油适量姜适量蒜适量小葱适量蒸鱼豉油适量

    粉丝蒸螃蟹的做法1.将粉丝浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末

    2.将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上

    3.淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。一直保持大火蒸）

    4.大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小了）取出。再撒点葱花

    5.淋上滚烫的热油，就可以吃拉

    菜品特色1、我发现这样葱油的做法是很清香的，但是貌似掩盖掉了蟹自身的清香。不过也还好吃吃的拉。

    2、这道菜的精华在粉丝身上。太美味了。根根粉丝中融入了蟹的精华。

    3、螃蟹要选活的哦。蟹对剪开的时候，有点残忍。活着剪开，腿会断~罪过罪过。

    4、螃蟹汗性，配黄酒生姜醋食用。

    5、孕妇和海鲜过敏体制慎食。

    6、螃蟹内膏黄比较多，连吃多个的话会导致胆固醇摄入超标准。所以建议一次不要超过2只。