材料1.螃蟹1只，面粉少许，2.西芹200公克，葱段50公克 ，3.红辣椒末1大匙，红葱头末1大匙，洋葱1颗，4.香菜末30公克，1.咖哩粉4又1/2大匙，糖2又1/2小匙，2.鱼露2大匙，酱油2小匙，椰奶3又1/2大匙，高汤300㏄做法1.将螃蟹洗净后切块备用。

    2.西芹摘去叶子，洗净后斜切成段；洋葱切丝备用。

    3.热2大匙油，将螃蟹块沾上面粉，放入锅中，用大火炒至外表呈金黄色(约10分钟)，起锅备用。

    4.热油，用大火将红辣椒末、红葱头末炒香，加入调味料1，炒至咖哩香味散出。

    5.将作法3的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2倒入作法3的锅中，用大火炒约3分钟至熟即可盛盘，撒上香菜末即完成。

    材料螃蟹1只，土豆1枚，胡萝卜1根，洋葱半块，油咖喱11盒做法1.螃蟹剥开外壳 去掉肺

    2.所有原料切成丁

    3.热油 下洋葱 炒到半透明 加土豆胡萝卜丁

    4.加水！~

    5.煮开后加咖喱 下螃蟹块

    6.小火煮至汤浓！