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螃蟹豆腐汤怎么做

螃蟹豆腐汤是如何制作的啊？每次去朋友那都会做这个汤，还不错可是我做的就不行，正宗的做法是什么啊

2015/1/20 11:03:37提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：129
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  • 主料
    螃蟹2只雪顶豆腐1盒
    辅料 
    姜 葱 蒜适量
    螃蟹豆腐汤的做法步骤
    1. 螃蟹洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切丝备用。1:热锅下油，放入姜丝蒜末爆出香味，放入螃蟹稍微煎炸下，放入少许盐和料酒，再放入切好的豆腐，加入少许白糖和醋，放入足够的水，盖上锅盖大火烧开后，改小火再烧3分钟，放入葱段，装盘即可。
    2015/1/20 11:04:21回答者：小艳

  •     用料主料毛豆腐200g调料食盐10g味精3g葱2根姜10g料酒20ml柿子椒1个腐乳(香辣味)适量

        豆腐蟹汤的做法1.锅内放入豆腐，加料酒，盐，白糖，辣椒，姜，再加入适量的水

        2.倒入一小勺豆腐乳的汁，然后煮十分钟左右。

        3.将螃蟹洗干净，切成二半

        4.放入锅内，再煮五六分钟

        5.加点味精，撒点葱花

    2015/1/20 11:04:06回答者：小艳

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