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海鲜炒饭的做法

海鲜炒饭是怎么制做的呀，有没有了解会做的朋友啊，我想要回家做，有没有具体的制作步骤啊

2015/1/19 15:20:08提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：169
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  • 食材主料虾400g草鱼肉500g猪肉200g剩米饭适量辅料油适量盐适量步骤
    1.鱼先用盐腌上。
    2.芥兰洗净，去掉老皮。
    3.洗好的芥兰切碎。
    4.虾去头去尾（比较小的虾适用，大点的就直接去壳），锅里下盐焖熟。
    5.熟后盛出。
    6.锅里下油，下鱼块略煎。
    7.一面煎熟后翻面，熟后盛出。
    8.锅里下油，下猪肉炒熟。9.下切好的芥兰翻炒，下比平时炒菜多一点的盐。
    10.然后再把全部材料下锅翻炒，盖盖略煮。
    11.倒入蒸热的米饭。12.炒匀，起锅。
    2015/1/19 15:21:06回答者：小艳

  •     食材主料米饭100g辅料虾50g蟹足棒30g扇贝肉50g时蔬50g海鲜酱油1勺盐2g糖1小勺鱼豆腐30g步骤1.时蔬自选，可用胡萝卜，切成小块，鱼豆腐，蟹足棒切成小块。2.把蟹足棒和鱼豆腐先下入翻炒一会再加入虾和扇贝肉一起煸炒七成熟剩出。

        3.把米饭倒入锅里炒散 ，加盐和蔬菜翻炒4.倒入之前炒好的海鲜，加少许葱末，海鲜酱油一起炒熟，出锅前加一点点糖提鲜。

    2015/1/19 15:20:26回答者：小艳

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