章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸，能调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。章鱼性平味甘，，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。

    主料章鱼(适量)调料油，孜然(料酒，葱蒜末)芝麻，孜然粉(生抽，辣椒粉)胡椒粉，盐，蚝油(删除)厨具炒锅

    1 章鱼洗干净。

    2 切薄片，准备一个小碗，把孜然粉，胡椒粉，葱蒜末，蚝油，盐，味精，辣椒粉，料酒，生抽加清水放入碗中调匀备用。

    3 锅里烧水，水开之后放入切好的章鱼片迅速捞出。

    4 另起锅，锅里放油烧热后放入孜然和芝麻炒香。

    5 放入碗汁烧开。

    6 放入章鱼迅速翻炒出锅。