主料鱼皮(适量)泡发香菇(适量)红椒(适量)调料姜(适量)葱(适量)鲍汁(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)生粉(适量)盐(适量)厨具炒锅

    1 1. 鱼皮泡洗干净。

    2 2. 姜、葱，泡发香菇，红椒洗净备用。

    3 3. 红椒、香菇、姜切片，葱切段备用。

    4 4. 锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水。

    5 5. 飞过水的鱼皮稍灼过冷河备用。

    6 6. 锅里放油，爆香姜片和葱白，放入香菇片略炒。

    7 7. 放入红椒略炒。

    8 8. 加入适量的清水，调入一匙更鲍汁，适量的盐，鸡粉，生抽，倒入鱼皮，稍煮片刻，勾薄茨，放入葱段。 即可出锅盛入较深的盘内。

    用料主料鱼皮300g红椒1个调料食盐适量鸡粉适量葱2根姜3片料酒适量生抽适量水淀粉适量

    葱烧鱼皮的做法1.鱼皮泡洗干净。

    2.姜、葱，泡发香菇，红椒洗净备用。

    3.红椒、香菇、姜切片，葱切段备用。

    4.锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水。

    5.飞过水的鱼皮稍灼过冷河备用。

    6.锅里放油，爆香姜片和葱白，放入香菇片略炒。

    7.放入红椒略炒。

    8.加入适量的清水，调入一匙更鲍汁，适量的盐，鸡粉，生抽，倒入鱼皮稍煮片刻，勾薄茨，放入葱段即可出锅盛入较深的盘内。