鱼丸汤怎么做好吃
鱼丸汤怎么做好吃啊?一次性买太多的鱼丸，不知道怎么吃了、鱼丸汤是怎么做的啊？
2015/1/19 9:08:24提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：145
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主料
鱼丸150公克，芹菜2根，高汤500㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.先将鱼丸洗净，芹菜去叶切小粒，备用。
2.将500CC的高汤烧开，放入步骤1的鱼丸滚5分钟至熟后，依序加入所有的调味料，洒上步骤1的芹菜粒即可。
2015/1/19 9:08:54回答者：小艳
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材料
无刺的鱼肉，生抽，姜末，小葱，胡椒粉，一个鸡蛋，面粉少许，白菜叶，香菜，料酒少许，香油，盐，醋
做法
1.无刺的鱼肉去皮，剁碎，加少许料酒、生抽，盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉，朝一个方向搅上劲，静止一会儿，再搅一次。
2.清水放些白菜叶煮，水开后用勺子挖鱼肉下锅，然后把火调小点儿，慢慢煮3-5分钟，加葱花、香菜、香油、盐、一点儿醋调味。
小诀窍
很清淡的汤，适合哦！
2015/1/19 9:08:34回答者：小艳