黄瓜炒鱼丸的做法
黄瓜炒鱼丸的做法是什么？买的有黄瓜、鱼丸还有各种调味品，哪位可以说一下制作方法是什么啊？非常感谢
2015/1/19 8:47:20提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：144
我来回答:
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黄瓜(一根)鱼丸(适量)
调料
酱油(适量)盐(适量)花椒面(适量)
厨具
炒锅、煮锅
1 黄瓜一根冲洗干净、速冻鱼丸适量
2 鱼丸先用水煮熟，然后过凉水
3 黄瓜和鱼丸分别切片备用
4 炒锅内放油，下入黄瓜和鱼丸翻炒
5 加入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀即可
6 爽脆鲜美的黄瓜鱼丸就大功告成了
2015/1/19 8:47:42回答者：小艳
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食材
主料黄瓜1根火腿1根辅料鱼丸适量盐适量酱油适量花椒面适量
步骤
1.黄瓜清洗干净切薄片，火腿切薄片备用
2.鱼丸煮熟过凉水
3.鱼丸从中间切开，跟黄瓜火腿放一起
4.鱼丸从中间切开，跟黄瓜火腿放一起
5.加入适量酱油、盐、花椒面、鸡精
6.快速翻炒均匀即可！
7.鲜香十足的美味快手菜！
小贴士
这个菜炒制过程一定要快，以保持黄瓜的水分和口感！
鱼丸和黄瓜里都含有淀粉，所以炒的时候冷油下锅！
2015/1/19 8:47:30回答者：小艳