累计提问：78932

清蒸桂鱼的做法

清蒸鲑鱼的制作方法是什么？听说桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，就想制作一下。具体的制作方法是什么？

2015/1/17 11:17:36提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：159
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 主料桂鱼(适量)调料姜(适量)葱(适量)厨具蒸锅
    1 原料
    2 桂鱼处理后洗净，抹上一层盐，葱，姜备好
    3 姜片和葱段塞入鱼腹，再倒入适量料酒腌制10分钟
    4 锅内加水烧开后，放入锅内，加盖大火蒸约10分钟
    5 另备一些葱丝
    6 鱼蒸好后，撒上葱丝，淋入蒸鱼豉油
    7 烧些热油浇在上面即可
    8 鲜美的桂鱼就蒸好了。。
    2015/1/17 11:18:14回答者：小艳

  •     主料桂鱼(1条（1斤）)调料芫茜(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)厨具煮锅、平底锅

        1 准备食材

        2 将鱼刮磷去内脏洗干净，鱼身搽少量盐、放入少量姜丝、鱼身放入花生油、葱、芫茜切段，姜切丝备用

        3 锅里加水盖上盖大火烧沸

        4 水沸后放入鱼，盖上锅盖大火蒸8分钟，然后关火焗2分钟

        5 将蒸好的鱼拿出来

        6 将鱼汁倒出装入碗

        7 鱼汁调入适量酱油备用

        8 大火热锅下油

        9 加入姜葱爆香

        10 然后倒入调好的鱼汁煮沸

        11 煮沸后放入芫茜关火

        12 将煮好酱汁淋上鱼身就可以了

    2015/1/17 11:17:55回答者：小艳

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>