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鱼皮黄瓜丝的做法

鱼皮黄瓜丝的制作方法是什么啊？我觉得挺方便的就想制作一下？如何制作呢

2015/1/16 17:42:37提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：152
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  • 用料主料鱼皮150g调料食盐适量鸡精适量生抽适量芝麻油适量香菜适量陈醋适量元贞糖适量
    青瓜花生拌鱼皮的做法1.花生米用油炸熟，纸巾吸一下油，放凉备用；

    2.鱼皮用水冲洗干净，用开水焯一下下；青瓜拍碎，切成适量大小。

    3.焯过水的鱼皮用凉水洗洗，的冰水泡。

    4.鱼皮切小段，与青瓜拌一起，加入香菜段、醋、香油、盐、生抽、鸡精和糖等拌匀，撒花生米即可开吃！
    2015/1/16 17:43:12回答者：小艳

  •     用料主料鱼皮80g黄瓜150g调料食盐适量酱油适量醋适量味精适量芝麻油适量

        鱼皮黄瓜丝的做法1.把鲤鱼皮用刀轻轻刮下来

        2.把鱼皮切成小细条，并再开水里焯一会

        3.黄瓜洗净切丝

        4.把焯过水的鱼皮立刻过凉水，然后控掉水分，与黄瓜丝，蒜末 ，盐，味精，香油，酱油，醋一起拌匀即可食用

    2015/1/16 17:42:54回答者：小艳

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