韩式鱿鱼拌面的做法
韩式鱿鱼拌面是怎么制作的啊?我想学习一下这拌面的具体制作步骤是什么啊?
2015/1/16 16:42:15提问者:小艳 | 分类:水产 | 状态:未解决 | 浏览量:173
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材料青红椒、洋葱、鱿鱼、料酒、姜片、油、韩式辣椒酱、盐、白糖、生抽、面条做法1、青红椒、洋葱洗净,切小块。
2、鱿鱼洗干净,去表面薄膜,切成丝。
3、锅中注入清水,滴入料酒和姜片,烧开后把鱿鱼焯一下。
4、炒锅内倒入油,热后,放入洋葱块煸炒。
5、放入焯好的鱿鱼。
6、调入韩式辣椒酱、盐、白糖、生抽,青红椒块,翻炒均匀。
7、面条煮熟。
8、面条过凉开水,拌上炒好的鱿鱼即可。
2015/1/16 16:43:13回答者:小艳
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用料主料鱿鱼1条面条(生)1把辅料辣白菜1棵韭菜2根洋葱1个调料色拉油适量韩式辣酱2勺白糖适量
韩式鱿鱼拌面的做法材料 :
1.鱿鱼清洗干净,将腿和身子分开,抽去鱿鱼的软骨,去除内脏
2.剥去鱿鱼表面的薄膜,将鱿鱼切成圈状,然后再改刀成条状,洋葱和辣白菜也切条
3.锅里水烧开,将鱿鱼条放入水中汆烫,20秒即可捞出沥干水分,时间长了鱿鱼会老
4.炒锅里放少许油,油热后放洋葱入锅爆香,洋葱微软后,放入烫好的鱿鱼条,放入辣白菜翻炒,放入两勺辣酱和少许糖,继续翻炒均匀,撒入少许韭菜段即可
5.手擀面煮好后就可以拌了
2015/1/16 16:42:50回答者:小艳