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烤鱿鱼丝的做法

烤鱿鱼丝的制作方法是什么？我想研究下是怎么烤的啊？求解答

2015/1/16 16:36:17提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：164
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  •     鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。

    2015/1/16 16:36:57回答者：小艳
  • 用料主料鱿鱼500g调料食盐适量酱油适量料酒适量调和油适量
    烤鱿鱼丝的做法1.鱿鱼洗净切宽条

    2.葱切段 姜蒜切片

    3.将葱姜蒜放入鱿鱼里拌匀

    4.再放入适量的酱油、盐、蒜味炸鸡粉、料酒拌匀，腌15分钟左右

    5.电饼铛预热，倒入适量的油

    6.放入鱿鱼丝
    2015/1/16 16:36:40回答者：小艳

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