金枪鱼和三文鱼有什么区别

金枪鱼和三文鱼有什么不同之处啊?区别是什么?听说金枪鱼有药用价值,药用价值是什么?

2015/1/16 14:57:17提问者:小艳 | 分类:水产 | 状态:未解决 | 浏览量:153
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  •     金枪鱼和三文鱼的区别是很大的,金枪鱼是属于海水于,而且目前是没有人对它进行养殖;三文鱼是一种淡水于,它的营养价值是没有金枪鱼高的,现在我们对于三文鱼的养殖面积是比较大的,这种鱼类是比较容易养的,而且在生活中它的食用量是比较多的,主要就是这种三文鱼的价格比较便宜而且营养多。

        金枪鱼的鱼肉是比较鲜美和鲜嫩的,而三文鱼的鱼肉是比较细嫩,颜色也是比较好的,所以我们在生活中区别金枪鱼和三文鱼可以从它们生活的环境和外表来看出来,对于我们购买金枪鱼是有帮助的。

        金枪鱼属于海水鱼 在台湾地区叫做鲔鱼,华人世界又称为吞拿鱼. 其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。三文鱼属于淡水鱼 三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑.还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。

        三文鱼的特点是肉肥,口感润滑,入口即化,适合东方人的口感要求,深受大众喜爱。就营养价值来说,因为多为养殖,所以较深海原生的三文鱼营养大打折扣。

        金枪鱼与三文鱼比较,通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别。问题在于,尽管金枪鱼的营养价值更高,但是由于金枪鱼纤维含量丰富,中低价格的金枪鱼口感不及三文鱼润滑,老百姓不见得买账。也就是说,好东西不一定受欢迎。

    2015/1/16 14:58:07回答者:小艳
  •     一、金枪鱼是女性美容、的健康食品

        金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松的理想选择。

        二、能够保护肝脏,强化肝脏功能

        现代人因紧张的生活节奏、的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。

        三、防止动脉硬化

        动脉硬化是中老年人生命的威胁,食用金枪鱼食品可以降低血脂,疏通血管,有效地防止动脉硬化。

        四、有效降低胆固醇含量

        金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

        五、能够脑细胞,促进大脑内部活动

        金枪鱼油是优质的健脑产品。金枪鱼中含有丰富的DHA,DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸,进而提高脑容量,增强记忆力、理解力,经常食用,利于脑细胞的再生,,预防老年痴呆症。此外DHA可使视网膜变软,提高视网膜反射机能,强化视力,预防近视,EPA则可促进DHA在体内发挥作用。

        六、能够有效的预防缺铁性贫血

        铁是人体内不可缺少的一种元素,金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12,易被人体吸收。经常食用,能补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助食品。

        七、提供人体所必需的氨基酸

        金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸,食用金枪鱼既可以享受美食,同时又可以通过非手段补充氨基酸成分,有助于身体健康。

        八、有助于人体的新陈代谢,尤其是成长期儿童食品的理想选择

        肌肉。骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效,是儿童自然成长的营养品。

        九、保持人体正常水分标准

        经常食用金枪鱼能够体内多余的盐分,平衡体内水分含量,保持正常的水分指标。

        十、是绿色蔬菜的伴侣

        金枪鱼的食用方法很多,与绿色蔬菜一起食用,味道更佳。

    2015/1/16 14:57:43回答者:小艳