低卡鱼：鲤鱼

    热量：91卡/100g

    烹调：除了煲汤，红烧和糖醋的烹调方式，让鲤鱼更加美味!

    食谱：红烧鲤鱼

    原料：鲤鱼1条(约750克)，水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。

    配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，酱油30克，盐水10克，花生油1500克(约耗75克)，头汤350克。

    做法：

    1.鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹，在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时，先把鱼炸成柿黄色。

    2.去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片，葱切成段;姜块去皮，用刀拍松。

    3.放火上，另放大油，加入汤、配料、作料和鱼，用武火烧透，稍勾流水芡，待汁收浓时盛入盘即成。

    功效：可让浮肿的身材变得纤细。从古到今，都被认为是功效的鱼。特别是和红豆一起煮，能让MM的水肿身材瘦一圈!

    是的!者多吃鱼类比肉类，特别是熟肉类对更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。从角度看，鱼肉类的排列顺序是：鱼肉优于鸡肉，鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。