主料

    鱿鱼青椒1个

    料酒姜

    盐鸡精

    糖水淀粉

    清炒鱿鱼的做法步骤

    1. 鱿鱼洗净切块，入开水烫一下后即捞出漓水。青椒细净切成块。2. 锅入油烧热，下姜片爆香，放青椒炒几下。3. ，再放入鱿鱼，翻炒后加盐、鸡精、少量糖调味，水淀粉勾薄芡即出锅。（迟的话会缩水哦~）

    主料鱿鱼(500克)调料青红椒(适量)黄瓜(适量)葱姜(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)厨具炒锅

    1 鱿鱼洗净，把外面褐色的外皮去掉

    2 切花刀，从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。再改块

    3 入开水烫一下后即捞出漓水。青椒，切成块，黄瓜切片备好。

    4 锅入油烧热，下姜片爆香，放青椒炒几下，再放入鱿鱼，翻炒后加盐、生抽，胡椒粉调味，水淀粉勾薄芡即出锅。（因为淀粉含糖，今天家里有客人不能吃糖，就没放，放上会更好看，更有口感哦）