鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长

    用料主料鱼肉50g西兰花25g米粉25g调料食盐适量水适量

    鱼肉西兰花米糊的做法1.西兰花洗干净用搅拌机打成糊状

    2.鱼肉取没有鱼刺的肉剁成泥

    3.锅里放鱼汤大火烧开

    4.将米粉、鱼肉于冷水搅拌均匀

    5.鱼汤烧开后将调好的米粉倒入锅内，一边搅拌一边倒，文火烧3分钟

    6.煮开后，将西兰花倒入锅内，搅拌均匀

    7.放少许盐调味即可出锅了