方法/步骤

    1姜片煎干鱼的做法步骤是：

    1、准备好姜片、干鱼

    2、锅中放油，把干鱼放进去煎

    3、一面煎得金黄时，翻至另一面煎

    4、把姜片放进去

    5、一起翻炒，一起慢慢煎

    6、然后放一点家里自制的黄豆酱

    7、水快焖干时，盛出来就可以了

    食材主料腊干鱼300g辅料油适量盐适量剁椒适量香菜适量葱适量步骤1.从冰箱里刚拿出来的腊干鱼，还冒冷气呢，洗干净，用水煮一下2.锅中放油，把鱼放进去3.然后用大火煎一下4.放点姜丝进去，然后用小火慢慢煎5.鱼煎到金黄时，再放一点剁辣椒，不要放太多，会咸的哦，剁辣椒也是家里的呢6.还要放一点葱头，这样才会香哟7.再迅速的翻炒一下，可以放点味精8.把干鱼盛出来，再撒上点香菜就OK啦