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清炖鳝鱼汤的做法

清炖鳝鱼汤的制作方法是什么？清炖鳝鱼汤哟什么功效吗？对身体有什么好处啊

2015/1/15 16:05:05提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：176
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  • 煲汤材料：鳝鱼1条
    辅料：植物油、鸡汤、味精、醋、葱、蒜、姜各适量
    适合季节：秋、冬季

    清炖鳝鱼汤的做法：
    1、鳝鱼洗净、切窄段，葱、蒜切片，姜切丝；
    2、鳝鱼段加入一勺干淀粉，抓拌均匀；
    3、锅烧热，下植物油，烧至七分热，将鳝鱼段下锅炸至表面微微泛黄时捞出，沥干油分；
    4、炸好的鳝鱼段放入碗中，加醋、少许鸡汤、味精、盐、姜丝；
    5、上笼用旺火蒸30分钟；
    6、另取锅烧热，倒少许油，放葱蒜爆香，加鸡汤、醋、盐、味精，大火煮开，淋在蒸好的鳝鱼上即可。
    2015/1/15 16:05:41回答者：小艳

  •     功效：鳝鱼中含有丰富的DNA和卵磷脂，有补脑健身、补气养血、温阳健脾、滋肝的功效煲汤材料：鳝鱼1条辅料：植物油、鸡汤、味精、醋、葱、蒜、姜各适量适合季节：秋、冬季清炖鳝鱼汤的做法：1、鳝鱼洗净、切

        功效：鳝鱼中含有丰富的DNA和卵磷脂，有补脑健身、补气养血、温阳健脾、滋肝的功效

    2015/1/15 16:05:24回答者：小艳

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