鱼肉泥怎么做
什么是鱼肉泥啊？制作方法是什么啊？哪位知道可以解释一下吗？做法是什么？
2015/1/15 14:01:49提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：177
我来回答:
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鱼肉泥奶香浓郁，口感爽滑，适合4～12个月的宝宝。
健康提示：
鲈鱼肉质细嫩，鱼刺较少，富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分，番茄中的维生素C对于促进钙的吸收很有帮助。番茄红素为强抗氧化剂，能够增强机体抵抗力。
营养成分：
热能100千卡、蛋白质11.7克、脂肪5.1克、碳水化合物2克、维生素B2 0.11毫克、尼克酸2.2毫克、维生素E 2.8毫克、钙88毫克、铁1.5毫克、锌1.8毫克、镁26毫克、硒19.9微克。
2015/1/15 14:02:31回答者：小艳
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主料
鲈鱼肉60克番茄50克
辅料
芝麻油3克盐1克
鱼肉泥的做法步骤
1. 鲈鱼肉洗净，蒸熟，去除鱼刺和鱼皮，碾压成鱼泥。
2. 西红柿洗净、去皮，切细末。3. 汤锅中加入适量高汤，倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁，煮开后加入番茄末、精盐，煮开至番茄成酱状。
4. 调入芝麻油，出锅即可。
2015/1/15 14:02:15回答者：小艳