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金针菇鲫鱼汤的做法

金针菇鲫鱼汤的做法是什么呢？请教大家一下。哪位可以指导一下制作方法啊？材料都准备好了

2015/1/14 14:25:41提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：169
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  • 食材主料鲫鱼500g金针菇100g辅料油适量盐适量葱5g姜5g八角1粒枸杞子适量步骤1.准备好原料，枸杞子忘了拍了。
    2.鲫鱼去除内脏，清洗干净后放入油锅中稍稍煎一下。
    3.锅中放水，加葱姜八角。
    4.放入煎好的鲫鱼。
    5.盖上锅盖煮至汤汁变白。
    6.放入清洗干净的金针菇，煮几分钟。
    7.放入泡好的枸杞子。
    8.再煮两三分钟即可。
    小贴士喝的时候放盐即可，也可根据自己的口味放胡椒粉，醋，香油，为了保持汤汁的鲜美，我只放了盐。
    2015/1/14 14:26:23回答者：小艳

  •     材料一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

        2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

        3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

        4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

        5、加入金针菇。

        6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

    2015/1/14 14:26:03回答者：小艳

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