食材主料水疙瘩400g丁香鱼罐头50g干红辣椒10g辅料葱适量姜适量蒜适量大料1个桂皮适量香叶适量白芝麻1勺生抽适量老抽适量糖适量步骤1.材料如图准备： 葱姜切丝，干红辣椒切段，2.水疙瘩切成丝后，放在水中投洗几遍，去掉多余的咸味和涩味3.锅中加油，油量要稍多一点，将辣椒炸出香4.加入葱姜蒜和大料、桂皮、香叶小火炒出香味5.加入丁香鱼翻炒均匀6.下入咸菜丝翻炒7.加入糖，生抽，老抽适量，到自己喜欢的颜色8.加入少许水，慢火炒制让各种香料味道融合9.当水分收干后，撒入熟芝麻拌匀即可小贴士1. 炒咸菜，用油要比平时稍多一点，有油的保护，能保存好几天。

    2. 所以可以一次多炒一点，分开用小盒存放在冰箱里，随吃随取

    食材主料干鱼60g咸菜200g辅料油适量葱适量青椒适量红椒适量老抽适量味精适量步骤1.咸菜切丝2.小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分

    3.红辣椒和葱切碎4.锅中加油烧热，倒入小干鱼

    5.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和辣椒炒出香味，倒入适量老抽

    6.把咸菜丝倒进去翻炒片刻7.再放点青椒做点缀加味精即可出锅