食材主料干鱼150g土豆400g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量花椒适量步骤1.准备适量小干鱼2.土豆去皮切块，用清水洗去淀粉3.把小干鱼用温水泡半个小时，然后用清水洗干净，沥干水分待用4.锅中加油烧热，倒入小干鱼5.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香6.倒入土豆块加酱油翻炒均匀7.再加入适量水，小火炖20分钟8.然后放入切好的青椒和蒜末，加盐再炖5分钟9.关火放入适量味精翻炒均匀即可

    主料干鱼(150g)土豆(3个)调料葱(适量)花椒(适量)青椒(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)厨具炒锅

    1 准备适量小干鱼。

    2 土豆去皮切块，用清水洗去淀粉。

    3 把小干鱼用温水泡半个小时，然后用清水洗干净，沥干水分待用。

    4 锅中加油烧热，倒入小干鱼。

    5 炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香。

    6 倒入土豆块加酱油翻炒均匀。

    7 再加入适量水，小火炖15分钟。

    8 然后放入切好的青椒和蒜末，加盐再炖5分钟，关火放入适量味精翻炒均匀即可。