鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，鱼肉是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比 较健壮，寿命也比较长

    材料米半小杯，鱿鱼半个，瘦肉1小块，姜2片，葱半根做法1.准备材料：干鱿鱼泡发后切成小粒，瘦肉切片盐油拌好，姜葱香菜切好！

    2.鱿鱼粒姜片倒放白粥中煮20分钟，放入瘦肉煮熟即可，放香菜葱调味。小诀窍因为用的是干品鱿鱼，所以要比其它材料先煮10-20分钟，才能达到口感的要求。