食材主料海鲫鱼800g辅料葱20g姜10g蒜10g番茄酱30g白砂糖20g清水800ml花生油50ml醋30ml美极鲜15ml盐8g步骤1.海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。2.放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。3.番茄酱加醋及50ml水调匀。4.葱切断，姜，蒜切片。5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6.放入海鲫鱼。7.加入调好的番茄酱。8.再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水。9.翻炒均匀，大火烧开。10.再放入电压力锅中压2个小时即可。11.做好的鱼罐头。小贴士1，鱼一定要先煎一下，煎的越干，做出来的鱼罐头越好吃。

    2，压的时间要长一些，要不鱼骨压不酥。