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红烧鳕鱼块怎么做

红烧鳕鱼块的制作方法是什么？前段时间吃了一次感觉还不错，就像问一下家常制作方法是什么？

2015/1/13 16:57:38提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：143
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  • 主料
    鳕鱼两条
    辅料 
    食用油若干食盐少许
    白糖少许葱若干
    生抽若干食醋若干
    料酒若干姜若干
    蒜若干
    红烧鳕鱼块的做法步骤
    1. 鳕鱼洗净切成段，加少许盐、生抽、淀粉腌制一小时。2. 锅烧热，放入食用油3. 放入鳕鱼块，两面煎成金黄，取回盘中。4. 另起锅，少许油烧热，放入葱姜蒜花椒大料香叶辣椒等调料，爆香，再放入煎好的鳕鱼块，翻炒，再放入食盐白糖，烹如料酒、生抽、醋，炖十分钟。5. 出锅装盘即可
    2015/1/13 16:58:15回答者：小艳

  •     食材主料鳕鱼800g辅料油适量盐适量冰糖适量生抽适量料酒适量葱适量蒜适量红辣椒适量辣酱适量老醋适量姜适量步骤1.鳕鱼洗净收拾干净 切成小块2.双立人煎锅里放入少量的油 把鳕鱼块摆放里面3.三分钟后 翻个4.准备料酒生抽 冰糖老醋盐 调成汁5.葱姜红辣椒准备好6.把煎好的鳕鱼块放入炒锅中7.放入葱姜红辣椒8.倒入调好的酱汁9.又放入了两大勺的自制的辣椒酱10.小火炖7、8分钟11.汤汁收的差不多了12.确实很好吃啊

    2015/1/13 16:57:59回答者：小艳

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