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韭香鱼肉 的做法

韭香鱼肉是怎么制作的 啊？鱼肉是什么时候放进去的啊？有没有详细的制作方法啊？

2015/1/13 14:59:14提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：134
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  •     食材主料鱼肉130g韭菜30g辅料葱适量姜适量蒜2个干辣椒3个八角1个盐适量步骤1.鱼洗净沥干水分斩小块

        2.韭菜洗净切段3.葱切葱花4.姜切细丝5.干辣椒切段6.蒜切片7.底锅热油放八角，放入蒜片、姜末、葱花、干辣椒段爆香8.韭菜洗净切段，鱼洗净沥干水分斩小块9.倒入料酒、老抽、味极鲜调匀10.加盐、白糖、香油调味，撒入韭菜段即可

        小贴士鱼肉在翻炒的时候动作要轻，以免把鱼肉炒碎

    2015/1/13 15:00:16回答者：小艳
  • 制作材料  原料：鱼肉，韭菜
    配料：葱，姜，蒜，干辣椒，八角，盐，料酒，老抽，味极鲜，香油，白糖
     做法  1：韭菜洗净切段，鱼洗净沥干水分斩小块
    2：葱切葱花，姜切末，干辣椒切段，蒜切片
    3：底锅热油放八角，再放入蒜片与姜末爆香
    4：放葱花与干辣椒段，倒入切好的鱼块，小火略煎
    5：倒入料酒、老抽、味极鲜调匀
    6：加盐、白糖、香油调味，撒入韭菜段即
    2015/1/13 14:59:38回答者：小艳

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