止咳化痰鳄鱼汤 
    鳄鱼肉是名贵佳肴。其肉口感细腻，味道鲜美，富含营养，肉含丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素，比猪牛羊肉价值都高，且其肉味既具陆上走兽的野香，也保持着水生动物的鲜美，用它可以烹制多种菜肴，故被誉为酒家宴席珍品。中医认为鳄鱼肉可治,具有止咳补气、清热润肺的功效。
 

教您止咳化痰无花果川贝炖鳄鱼汤怎么做，如何做止咳化痰无花果川贝炖鳄鱼汤才好吃
    1、鳄鱼干用温水浸泡2个小时。无花果、川贝用热水洗净。瘦肉切块。
    2、冷水连同陈皮一起烧开，放泡好的鳄鱼干进去汆水。另烧开水焯瘦肉。
    3、除陈皮外其它所有材料放进炖盅里，加热水，盖好盖子，水开后炖2个小时即可。

【鳄鱼肉镇咳定喘汤】
原料：鳄鱼肉干10克，蛤蚧一只，川贝5克，紫河车5克，蜜枣15克，陈皮1克，猪肺20克，生姜2片。
制作：将猪肺洗净，切片，略炒。加入上述原料和清水四碗，文火煎至一碗温服或清水二碗炖2小时，温服。
功效：、定喘、止咳。主治虚劳咳嗽、久咳不愈，慢性等。连续服用4～8次效果显著。

【天麻炖鳄鱼头汤】
原料:鳄鱼头一个，家鸡（或乌鸡一只），天麻30克，党参10克，黄芪20克，核桃肉10克。
调料：依各地饮食习惯而异
制作：瓦煲内加入适量清水，加入上述配料同煲。用猛火煲至水开，改用中火继续煲4小时以上熬成浓汤。注，天麻后下。
特点：此汤味道鲜美，补气养血，而且能治头风和呼吸道疾病，老少皆宜。

【灵芝淮杞鳄鱼汤】
原料：灵芝52克，淮山50克，枸杞子50克，陈皮5克，鳄鱼肉250克，猪瘦肉150克，蜜枣2个，生姜2片。
调料：（依各地饮食习惯而异）
制作：瓦煲内加适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，候水开，改用中火煲3小时左右，即可佐膳食