鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。鳄鱼肉对极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、等疾病。身体虚弱，经常，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。 有关虫草花是这样记载的： 虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有和的作用，补益效用相当多，适合肝肾阴虚人士食用。

主料鳄鱼肉(适量)虫草花(适量)淮山(适量)红枣(适量)陈皮(适量)调料无厨具煮锅
1 虫草花用清水浸泡待用（水不要倒掉）。
2 将鳄鱼放入锅里，然后将洗泡过的红枣、陈皮、淮山也一同放入。
3 注入半锅水大火煮沸约半小时。
4 转中慢火煮十分钟左右。
5 将浸泡过的虫草花连水一同倒入到锅里再转大火一起继续煮沸。
6 五分钟后放少许盐即可熄火。