鲈鱼豆腐汤的用料：

    鲈鱼豆腐

    姜葱段

    盐味精

    教您鲈鱼豆腐汤的家常做法，怎么做鲈鱼豆腐汤好吃

    一、鲈鱼洗净后切成三段，豆腐切成块，备用。

    二、锅里倒入适量的油，油温至七八成热时，放入姜片翻炒，然后放入鲈鱼，小火正反两面煎鲈鱼1分钟

    三、加入葱段，倒入开水，没过鲈鱼即可

    四、汤在锅里沸腾后加入豆腐，炖煮20分钟左右

    五、加盐、味精调味后即可起锅

    食材主料鲈鱼半条辅料油适量盐适量豆腐适量葱适量姜适量步骤1.鱼准备好2.葱姜切好3.豆腐切块4.锅中放油5.油热后把鱼入锅煎一下，只是简单地一煎就可以，也就是过一下油6.然后放入葱姜和一个大料7.在煎鱼时烧点热水，因为加入鱼中的水是热水，这样汤才能白，鱼中的营养释放8.把热水加入鱼中9.加入料酒10.盖锅用小火煮11.几分钟后开锅加入豆腐12.同时加入胡椒粉，再继续盖锅中小火煮13.几分钟后开锅加盐，开大火5 分钟，让汤更白些，就可以出锅了