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鱼肉粥的做法

鱼肉粥的做法是什么啊？我在佛山的时候做过一次干鱼肉粥，不过很难喝，因为不太懂做法。我想问一下鱼肉粥正确的做法是什么

2015/1/13 9:06:56提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：194
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  • 用料主料大米150g调料食盐适量葱适量料酒适量调和油适量胡椒粉适量
    鱼肉粥的做法1.草鱼片成鱼片，洗净后加入盐、胡椒粉、料酒

    2.加入鸡蛋清

    3.加入干淀粉，用手抓拌均匀

    4.放置一边腌一会

    5.砂锅中放入清水，烧开后，把淘洗干净的大米倒入砂锅中

    6.大火烧开后改小火慢慢的熬

    7.熬至大米烂熟粘稠之时，放入鱼片煮开

    8.放入适量的盐和胡椒粉调味，用小香葱点缀一下
    2015/1/13 9:07:34回答者：小艳

  •     食材主料鱼肉400g大米300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量步骤1.将葱切段2.鱼肉切块，姜丝，盐拌匀3.腌制10分钟4.锅中熬米粥5.然后放入鱼块，文火慢熬30分钟6.加入葱花，盐，出锅小贴士鱼肉选用草鱼，刺少

    2015/1/13 9:07:17回答者：小艳

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