排骨香菇怎么做?
家里有香菇，我想做排骨香菇，怎么做啊？需要什么原料？调料有哪些？
2015/1/12 16:23:29提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：177
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香菇红烧排骨
材料：
排骨，姜片，酱油，咭汁
做法：
1.将排骨洗净过开水，去泡沫。
2.放入姜片，盖盖后，上高压大火烧有气后，5分钟后关火。
3.等气放完，加入酱油，咭汁，不加盖，中火烧滚，酱油着色后，加下洗净，切好的香菇。继续烧，当稍微收汁以后加一小把冰糖。再开大火收汁水即可。
2015/1/12 16:23:40回答者：小班
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排骨香菇炖胡萝卜
材料：
主料：排骨，香菇，胡萝卜，蒜，豆瓣酱，酱油，
做法：
排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。
2）锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油，我觉得这样很香。
2015/1/12 16:23:35回答者：小班