韭菜盒子馅的做法
韭菜盒子馅是怎么做的啊？需要加入什么食材啊？做法是什么？我想调的好吃一点
2015/1/9 17:03:11提问者：小艳 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：216
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用料主料韭菜200g鸡蛋2个面粉300g调料食盐适量调和油适量胡椒粉适量
韭菜鸡蛋盒子的做法1.面粉加温水和好面醒20分钟。
2.韭菜加鸡蛋、麻油、盐、胡椒粉调成馅。
3.和好的面擀长条后切成3个剂子。
4.其中一个擀2个圆片。
5.放馅，盖上另一片。
6.压紧，用叉子压上花纹。
7.另外2个剂子做了扇形的，上锅煎熟即可。
2015/1/9 17:04:04回答者：小艳
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材料面粉500克，韭菜0.5斤，鸡蛋2个，大虾仁10只，盐2小匙，酱油0.5小匙，葱末适量
做法1.热水和面， 这样面软一些， 活好就放在保鲜袋里醒着
2.半斤韭菜切细碎
3.2个鸡蛋用油划散
4.10个大虾仁切小段
5.把韭菜鸡蛋虾仁用油拌一下
6.把面做成一个个剂子， 擀好，根包子皮大小差不多， 比饺子皮略厚
7.在馅里加入2勺盐， 一点酱油，一点葱，拌匀
8.包好
9.平底锅用刷子刷一点油，加热
10.中小火煎盒子， 在表面可以刷一层油， 两面各煎2分钟就差不多了
2015/1/9 17:03:21回答者：小艳