干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

    适合人群

    一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。

    适用量

    涨发品每次50～100克。

    材料

    南瓜 大米 香菇 干贝 蒜

    做法

    1.南瓜去皮去籽切成小块，干贝和香菇用温水泡发（香菇水留着），蒜切末

    2.锅内爆香蒜末，放入南瓜块，干贝，香菇丁和洗净的大米稍微翻炒

    3.加入适量的盐，胡椒粉盛出放入电饭煲

    4.将刚才泡香菇的水滤干净后倒入电饭煲，再添入适量的水（大概2-3CM）高度即可，然后开始煮啦

    5.电饭煲跳转保温时候，加入香油搅拌均匀，再焖会即可食用