把两朵香菇洗净泡发，切成丁备用。

    干贝洗净泡发，干贝是用来提鲜的，味道比较浓，由于大小不一样，你还是根据口味加吧，一般一人份的不超过15克。

    把米洗干净，加适量的水先熬到水开，然后加入处理好的香菇和干贝，热水可以让香菇干贝的鲜味进一步挥发出来。

    把鸡肉洗净切碎，加油、盐、香料等调料腌制约20分钟，盐可以放多点，这样粥里就不必再加盐了，然后加入粥里熬。

    等粥熬得差不多了，可以加些你喜欢的蔬菜进去，如果是胡萝卜之类的根茎瓜类蔬菜就早点加入，如果是绿叶蔬菜就等米煮到开花了，再加入。