杏鲍菇营养丰富，富含

    蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

    营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30 脂肪（克）0.10 蛋白质（克）1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养价值极高的食用菌。

    品名称：腊八蒜炒杏鲍菇

    主料：主料：腊八蒜片、杏鲍菇

    辅料：辅料：小米椒、青红椒

    调料：调料：石窖辣酱搜索、花生油、味精、白糖、蚝油

    做法：

    制作：1、 将杏鲍菇切片，炸至金黄色捞出；2、 锅放花生油，油热投入腊八蒜片、石窖辣酱、小米椒爆香加入杏鲍菇、调料翻炒装盘即可。