1

    准备材料，鸡蛋西红柿香菇菠菜等

    2

    油热加入鸡蛋，炒熟

    3

    炒出鸡蛋，加入适量的油，油热，放入姜蒜爆炒。然后加入香菇、西红柿菠菜

    4

    加入适量的汤汁，鸡蛋，调料，大火煮开

    5

    面粉合成面团，放置10分钟左右

    6

    把面弄成长条，放入手动压面机里

    7

    手动拧动把手，把面挤出来，大火烧开，开两次就好

    8

    捞出来，交上汤汁

    食材明细：粉干、鸡蛋 一个、香菇干、葱

    1、把香菇干泡好切丝，葱切末（要放入蛋液中所以细一点比较好），我一个人吃，所以后来只用了一个蛋、比较喜欢吃辣，但是有点上火，所以就放了一点。

    2、粉干过水装碗备用，粉干没有面条那么容易糊，所以放一会没事……打好蛋液……放入葱末，我没放盐，反正待会汤里要放的。

    3、倒入油，待油热后，倒入蛋液煎熟，很简单……颜色还蛮好看的。

    4、倒入香菇、辣椒稍微炒一下

    5、倒入粉干，放少许水，别忘了放盐……呵呵……差不多好了就放入葱段……再翻一翻就好了。