主料绿豆(200克)调料莲子(25克)百合(25克)冰片糖(一块)厨具砂锅
1 百合，莲子洗净浸泡半小时以上。
2 把绿豆和泡过的百合，莲子放进锅里加清水煮开后转小火。
3 煮到绿豆开花后，把火调大，捞出大部分的绿豆壳后转小火继续煮。
4 等绿豆煮到起沙后，把冰片糖放进煮至融化就可熄火。
5 煮好的绿豆汤配上饼子吃或放冰箱里冰起来，味道都非常棒。
小窍门：
食物功效:
    绿豆具有消暑、清热、润喉止渴的功效，能预防中暑，食物中毒等。
    莲子有养心作用，莲芯还有很好的祛心火的功效，有助睡眠，不要去掉。
    百合有润肺止咳，清心，补中的作用。

主料：
绿豆沙依自己食量 莲子4颗，也是依据个人喜好百合若干，依据个人喜好
辅料：冰糖依自己喜好酌量添加
步骤:1把绿豆沙洗净，一定要洗净，不然吃到沙子就不好了。莲子百合在水里泡一会，洗净备用。
2将锅里的水烧开，放入洗好的绿豆
3用大火煮20分钟，之后倒入凉水，待水沸腾后，转中火，盖盖儿煮15分钟，之后顺时针搅拌豆子5分钟，加凉水，待水沸腾，转中火，盖盖儿煮10分钟，之后继续顺时针搅拌豆子。
4等豆子基本上都散开之后，加入适量冰糖，继续搅拌。如果喜欢沙一点的，可以直至搅拌成细沙状，中间要适量加水，以防干锅。
5将洗好的莲子百合放入另一锅中煮熟，待水开后，再煮3--5分钟即可。
6将煮好的绿豆乘出，晾凉，放入煮好的莲子百合，放入冰箱，等到想吃的时候取出食用即可。