桂圆莲子八宝粥的做法
平常总是去超市里买现成的桂圆莲子八宝粥,好喝还简单,具体的制作方法是什么如果自己做的话
2015/1/4 18:56:50提问者:小艳 | 分类:干货 | 状态:未解决 | 浏览量:204
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银耳1大朵、莲子25粒、干桂圆15粒、大枣20粒、红豆50粒 、薏米50克、 糯米150克 、冰糖适量。
做法 1、将银耳用凉水泡开,然后去掉黄色的蒂部,撕成小朵,莲子用牙签捅去残存的莲芯,桂圆去外壳
2、将所有的原材料都清洗干净
3、将所有的材料都放入高压锅中,再放入清水(高出原料10厘米左右)
4、然后煮熟即可
小贴士 1、打开高压锅后,如果水量掌握的不好,粥太浓稠了,可以将内胆取出,里面放上开水稀释或者直接将内胆里放凉水后再放明火炉上烧开也可。
2、如果是用传统的高压锅,一定要时刻检查排气阀,因为粥容易堵塞排气阀。
3、如果是用普通的煮锅,那就将红豆薏米提前泡一下。
4、银耳不要怕煮烂,煮烂后里面的胶质才会出来。
2015/1/4 18:58:04回答者:小艳
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主料桂圆8颗莲子10颗红小豆20g绿豆20g薏米20g紫米20g大米30g小米20g辅料冰糖适量步骤1.准备好食材2.红小豆、薏米、紫米泡透,清洗干净3.桂圆去皮4.大米、小米、绿豆、莲子,淘洗干净5.先将薏米、红小豆、紫米,倒入砂锅,添适量清水,大火烧开,小火慢煮30分钟6.再倒入剩余的材料7.放入冰糖,继续煮至粥粘稠8.熬好了9.可以喝了小贴士1、食材提前泡透,节省煮的时间。
2、砂锅具有保温性,很适合熬粥
2015/1/4 18:57:23回答者:小艳