薏米莲子排骨汤的做法

薏米莲子排骨汤的做法是什么?应该先放什么材料?顺序是什么?

2015/1/4 18:44:00提问者:小艳 | 分类:干货 | 状态:未解决 | 浏览量:179
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  • 材料主料:猪排骨(大排)2500克,
    辅料:莲子30克,薏米50克,
    调料:冰糖500克,姜5克,白皮大蒜3克,花椒2克,盐3克,黄酒5克,香油2克做法1.莲米(莲子)浸后去皮、心;
    2.莲米与苡仁(薏米)―同炒香,捣碎,水煎取汁;
    3.排骨洗净,放药液中,加拍破的生姜、蒜、花椒,煮至七成熟时,去泡沫,捞出晾凉;
    4.将汤倒另一锅内,加冰糖、盐,文火煮浓汁,倾入排骨,烹黄酒,翻炒后淋上麻油。小诀窍健康提示:
    功效:补气健脾。适用于脾虚气弱诸症。
    脾调养药膳
    2015/1/4 18:44:33回答者:小艳
  •     薏仁莲子在各大商场 超市 药店 都可以买到 薏仁莲子排骨汤的做法如下: 1)把薏仁,莲子洗净后分别用温水浸泡30分种左右捞起 2)把排骨洗净倒入沸水中1到2分后钟捞起 3)把排骨放入锅中,倒入适量的水,倒入几滴醋后用武火煲至滚烫,(加醋可以使排骨中的骨胶原分解出来),再调成文火煲上1个小时后把薏仁倒入锅中,文火煲到1个小时30分钟左右的时候把莲子 倒入同排骨薏仁一起煲,一个小时左右在汤中添加少许食盐调料就可以起锅食用了! 健康营养的靓汤 营养和美味 能补充人体所需的钙质 并且能

    2015/1/4 18:44:18回答者:小艳