制作步骤　　1 准备所有材料，排骨解冻。
2 用冷水稍微冲洗一下。然后浸泡30-60分钟。
3煮适量沸水，待排骨解冻完后“飞水”，即“焯水”（为了去掉排骨的血水和冷藏的冻肉味道）。
4锅内倒入适量的冷水，全部食材下锅。大火煮沸后（20分钟），转小火，继续煲40分钟。
5 加一颗蜜枣点缀一下，再煲10分钟。关火前放少量盐并搅拌。

主料
百合15g莲子20g
淮山（山药）20g花生25g
排骨200g
辅料 
茨实15g扁豆10g
茯苓15g蜜枣1颗
水500g盐5g
莲子百合淮山排骨汤（健脾化湿汤）的做法步骤
1. 准备所有材料，排骨解冻。（家里有储备就顺手拿来煲汤了。也可以买新鲜的百合淮山排骨。）2. 用冷水稍微冲洗一下。然后浸泡30-60分钟。3. 煮适量沸水，待排骨解冻完后“飞水”，即“焯水”（为了去掉排骨的血水和冷藏的冻肉味道）。4. 锅内倒入适量的冷水，全部食材下锅。大火煮沸后（20分钟），转小火，继续煲40分钟。5. 加一颗蜜枣点缀一下，再煲10分钟。关火前放少量盐并搅拌。