红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解，时常喝一碗热呼呼的红豆汤，都能发挥调经通乳的功效。但必须注意的是，不要与汤圆、粉圆等甜食混合吃，因为这样的热量会过高，但可以加一点红糖，会具有暖身的效果。

    做法　　1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们)。

    2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。

    3、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。

    功效　　健脾，消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的膳食。也可作为强身药膳。