材料主料：莲子20克、百合、薏米、芡实各10克，雪耳1朵调料：冰糖适量莲子百合雪耳糖水做法1、雪耳用清水泡发，去蒂撕块；莲子、百合、芡实和薏米洗净，所有材料放入锅内，再加入适量清水煮沸。 2、转文火煲一个小时，下冰糖煮至融化便

    做法：一、 将雪耳浸泡发开并剪碎，沥干水，将莲子、百合洗净沥干（如果是干货要预先浸泡发开）；二、 将雪耳、莲子下锅放水适量煮开；三、 文火煲雪耳20分钟，放入百合大火烧开；四、 继续文火煲20-30分钟至酥烂，放入冰糖，文火2-3钟起锅即成 酸的原因：汤不能先放，加糖后煮太久就变酸。