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莲子点心的做法

用莲子还可以做点心吗？我还没与吃过呢，本人比较喜欢吃有好吃的就像尝试一下。哪位大厨可以知道一下嘛

2015/1/4 15:05:57提问者：小艳 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：156
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  • 试试水晶莲子的口味吧   

     菜品口味甜味主要工艺冻食材明细莲子300克琼脂100克冰糖250克糖桂花20克教您水晶莲子怎么做，如何做水晶莲子才好吃1.将水发莲子用竹签捅去莲心，洗净。
        2.将冻粉、冰糖、桂花一同入锅，加适量清水煮开，待冰糖、冻粉溶解，倒入莲子煮透入味，再倒在大盘子内，冷却后放入冰箱凝结成冻，取出切片，摆盘即可。
    2015/1/4 15:08:28回答者：小艳

  •     材料药材莲子100克、山药100克、茯苓100克调味料白糖适量做法1、将莲子、山药及茯苓烘干，研磨成极细粉末，加入白糖和水混匀成糊状。

        2、将面糊装入小皿内，入锅蒸熟后即可食用。

        药材功效1、莲子健脾止泻。

        2、茯苓可治脾虚有湿所致之便溏泄泻。

        3、山药补益脾胃，适用于脾胃虚弱、泄泻及体倦。

    2015/1/4 15:06:10回答者：小艳

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