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白莲子怎么吃

白莲子的吃法是什么呢？前两天买了白莲子可是放在哪就是不知道怎么做好吃啊？谁会可以给点指导意见吗

2015/1/4 14:22:15提问者：小艳 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：163
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  •     莲子新鲜的可以生吃。成熟的莲子可以先去掉壳，（一般卖的都没壳）先用温热水泡（15分钟），去皮。去心，用大火煮十分钟，在用小火饶半小时，放入糖即可食用（水冰糖）还可以放一点白木耳。
        鱼米之乡洪湖可是我的家乡。
    2015/1/4 14:22:37回答者：小艳

  •     可以煮粥，或者跟桂圆、红枣、蜜枣之类的同煮，只要干净也可以直接干吃，干的白莲子一般都是去过皮的，所以不用再去皮了。中间是通的就是去过芯的，有绿色的莲芯表示没去芯。

    2015/1/4 14:22:26回答者：小艳

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