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水果莲子羹的做法是什么

水果莲子羹的做法是什么？每天上班都会在楼下买杯水果莲子羹喝很喜欢这个味道，想知道是怎么做出来的

2015/1/4 8:53:32提问者：小艳 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：175
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  • 用料
    主料
    莲子100g
    火龙果1个调料藕粉1袋
    水果莲子羹的做法
    1.莲子挑拣干净
    2.洗净用温水浸泡至软，时间也不要太长，去年我泡了一夜，结果很难煮
    3.放入锅中，加适量水，煮一小时左右开花即可，我没有去莲心，所以汤有点绿，其实莲心对人还是很有好处的，自己吃就不用光追求漂亮了，莲子比较难炖，所以我会一次多炖点，分两三天吃完。
    4.早晨取一份，加水烧开
    5.火龙果切开、去皮
    6.将火龙果切成丁
    7.将藕粉一袋溶于温开水中搅拌均匀
    8.待锅中煮沸后，将藕粉倒入锅中，改小火，边煮边搅拌，煮至透明粘稠
    9.加入切好的火龙果丁
    2015/1/4 8:53:57回答者：小艳

  • 材料莲子50克，黄桃、菠萝、荔枝等时令水果适量调味料冰糖20克、水淀粉适量
    做法1、莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味。

    2、其它水果切丁入莲子汤中烧滚后加适量水淀粉勾芡成羹即成。

    3、将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。

    小锦囊

    冰糖可换成蜂蜜，滋养身体、润泽肌肤的效果更棒。

    可适当加入银耳、芦荟，几片柠檬或几片橘皮都会使风味大变！

    2015/1/4 8:53:44回答者：小艳

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