百合有养心、健脾、的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用，有补肺、润肺、疲劳和止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。

　　百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。夜晚有些人常会多梦的困扰，都能够有静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。

百合鲜品含黏液质，具有清热作用，中医用之肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2/5 百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心，用于热病后余热未消、神思恍惚、多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3/5 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4/5 百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性后细胞减少症有作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5/5 美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
1/1做法
 莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。
莲子百合的功效及食用方法
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