百合莲子汤是一道很普通的家常菜，我们在茶余饭后或者是下午时刻都常会吃点小甜点，而这款清香美味的点心无疑就成为大众人的。百合莲子都是很好的滋补养生上等食材，一提到莲子就会纷纷联想到百合，两者在膳食上都是极好的搭配。

    功效与作用

    莲子，即是荷花的种子，外观呈白色，包含蛋白质、植物脂肪、糖，以及一些元素，如钙、磷、铁等营养素。莲子味甘涩，性平，有助于气血循环，对于贫血、疲劳患者有很好的疗效;对健脾、防止老化很有功效，多吃莲子能让肌肤更健康有光采;养心的功效相信不少人们都清楚。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。

    百合，都是采用于它的鳞茎，百合的营养素跟莲子差不多，味甘、性平、微苦。具有极好的滋补作用，干燥的秋季容易引发一些季节性的疾病都可以吃百合来缓解，并且它还有润肺止咳、宁心，也成为女性美容养颜的很好的食材。

    两者在一起煮成糖水，不仅味道清香，而且功效都可以得到很好的发挥，能够，心神不定，可谓是多多益处。

    百合莲子汤的做法也极其简单，取百合15克，莲子15克，冰糖适量。莲子洗干净需去心，与百合一起加水适量煮至烂熟，再加入冰糖调味。随量服食

    百合有养心、健脾、的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用，有补肺、润肺、疲劳和止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。

    百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。夜晚有些人常会多梦的困扰，都能够有静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。