食材 
主料银耳100g 辅料莲子100g枸杞20g蜂蜜100ml  
步骤 
1.野生银耳 
2.宁夏的枸杞，，我们本地的莲子 
3.邻居家养的蜜蜂，，正宗的荆条蜜 
4.银耳要发好，，少要发6个小时，要软而不烂 
5.莲子泡发1个小时左右就好了。记得把莲心挑干净，莲心是苦的，可以泡茶 
6.银耳发好后，去掉根部，摘成小片。洗干净 
7.都准备好后，把银耳，莲子一起放入砂锅加水。水要没过银耳。用砂锅，水一次加够中途不能加水 
8.大火烧开，转小火慢炖。大概40分钟左右，就能汤汁粘稠 
9.汤汁粘稠时放入枸杞，再炖两分钟就好

主料
银耳莲子
红枣冰糖
银耳莲子汤 的做法步骤
1. 将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。2. 锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。3. 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。4. 然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，加入冰糖调味即可。
小贴士
银耳名白木耳，质量上乘者称作雪耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所以经常喝银耳莲子汤，对女孩们也能起到美容之效果。